Belgian Dubbel Recipe - 2021-05-02 - Vlaams Rood

Recipe Info

Recipe Image

2021-05-02 - Vlaams Rood

by on
All Grain
15 Liter(s)
23 Liter(s)
60 min
75%
SG voor koken 10 Begin SG 1060 zou mooi zijn eventueel opvoeren met lichte kandijsuiker Kleur: 37 EBC 12 Liter Maishwater 15 Liter spoelwater ============================================= 02-05-2021 20gr Cascade (oogst 2020) gebruikt I.P.V. Chinook 12 liter Maishwater 69° C 15 liter spoelwater 69° C PH 7.5 Gewenst begin SG: 1.060 SG na maishen: 1077 SG na spoelen: 1027 SG na 600gr witte basterdsuiker - 1045 SG na 600gr witte basterdsuiker in totaal 1200gr - 1055 Na 60 min de kook naar 60 min gezet gewenst SG 1060 was behaald. SG na koken: 1060 Begin SG: 1060 19-05-2021 Eind SG: 1008 Alc 6.9% 16 liter op vat SafeAle US-05 46 x 30CL = 13.8 liter Na 5 dagen koolzuur goed en smaak zoet. Na 13 dagen milder maar zoet Na 60 dagen bijzonder zoete kersen - port smaak Zeker een nieuwe batch maken! ============================================= Een goed biertje na 100 dagen. (lichte gusher). Mild zoet. Een absolute Vlaams rood Opnieuw maken!

Fermentables

47% - Pilsner - BE
1.82
36
2
Mash
33% - Vienna - DE
1.27
37
4
Mash
13% - Special B - BE
0.5
30
180
Mash
7% - Melanoidin Malt - US
0.27
37
20
Mash

Hops

Chinook
4.4
Pellet
Boil
60 min(s)
13
9.1

Yeast

Fermentis Safale US-05
81%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

Single step
Decoction
69
60 min

Special Instructions

No special instructions in this recipe

Tasting Notes (3)

Brewer 120442

Tasted on 4/27/2022 by Brewer 120442

Notes:

Goed donkerfruit biertje

Brewer 120442

Tasted on 2/2/2022 by Brewer 120442

Notes:

Super bier na een jaar!

Brewer 120442

Tasted on 8/1/2021 by Brewer 120442

Notes:

Sweet cherry port taste!

Recipe Facts

2021-05-02 - Vlaams Rood
Belgian Dubbel
  • 15.00 Gallons Liters Batch Size
  • 23.00 Gallons Liters Boil Size
  • 60  min Boil Time
  • 1.057 OG
  • 1.011 FG
  • 9.1 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.16 BG:GU
  • 24.5° SRM Color
  • 75% Efficiency
  • 6.0% ABV Alcohol
  • 191 per 12oz Calories
Clone This Recipe

Similar Homebrew Recipes

St. Rizzos Reserve

Belgian Dubbel
by Rizero 3/24/2024 4:41:25 PM

Trivia porter

All Grain Recipe
by Brewer 117687 3/11/2024 7:32:04 PM

Bear Island Belgian Experiment...

Belgian Dubbel
by Hopsadaisical 2/22/2024 2:38:48 PM

La Belle Rouge Lot 11 Fev24

Belgian Dubbel
by Brewer 106459 2/5/2024 6:04:33 AM
© 2024 by brewgr.com. All Rights Reserved.