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Brew Session: Twilight Symphony Raspberry Bock - 10 litros
Brewer 118283
12/19/2020 12:00:00 AM
- Water Infusion
- Mash/Boil
- Fermentation
- Conditioning
- Tasting Notes
Brassagem dia 19/12/2020Strike Water 9 litros1ml de ultra floEsqueci de fazer o Mash out!... Sparge water 6,5 litrosOG menor que o esperado, deu 1061 e nao 1065, acredito que por conta do uso de 400g de aveia, e tambem foi mais de 10 litros pro fermentador (uns 10,5 a 11 litros)3g fermocel em 30g de agua (no mosto ja resfriado no fermentador) - ver abaixo, fermentacao realmente acelerada!Obs: foi usado aprox 55% de um pacote de levedura!!dia 21/12 - 1040 (real 1028)dia 22/12 - 1034 (real 1018) ...
Recipe Facts
Twilight Symphony Raspberry Bock - 10 litros
Dunkles Bock
- 10.00 Gallons Liters Batch Size
- 14.00 Gallons Liters Boil Size
- 90 min Boil Time
- 1.065 OG
- 1.015 FG
- 25.5 IBU (tinseth) Bitterness
- 0.39 BG:GU
- 14.8° SRM Color
- 75% Efficiency
- 6.5% ABV Alcohol
- 220 per 12oz Calories
