British Brown Ale Recipe - Brown tatu Ale

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Brown tatu Ale

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All Grain
23 Liter(s)
25 Liter(s)
60 min
70%
1-usado malte especial B (150L e 425 EBC) no lugar do Cristal 120. 2-O malte CaraRed foi lançado sem a correção dos valores PPG(usado o padrão de 32 ) e Lovbond. 3- adicionado o fermentpo ESB da Lallemand Correção de água baseado no fornecedor Raiz da Serra: adição de 2 g de CaSO4, 4 g de CaCl2 e 2 g de MgSO4.

Fermentables

60% - Pilsen - UK
3
37
3
Mash
20% - Munich - UK
1
36
9
Mash
10% - Crystal 120L - CA
0.5
33
150
Mash
10% - CaraRed - DE
0.5
32
20
Mash

Hops

Target
35
Pellet
Boil
50 min(s)
5.5
21.0
Target
15
Pellet
Boil
5 min(s)
5.5
1.9

Yeast

Lallemand London ESB
70%

Other Stuff

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Mash Steps

Saccharification Rest
Direct Heat
64
40 min
Saccharification Rest
Direct Heat
74
20 min
Mash-Out
Direct Heat
78
10 min

Special Instructions

1.
Malte especial B (150L e 425 EBC) no lugar do Cristal 120. O malte CaraRed foi lançado sem a correção dos valores PPG(usado o padrão de 32 ) e Lovbond.
2.
adicionado ao programa o fermentpo ESB da Lallemand
3.
Correção de água baseado no fornecedor Raiz da Serra: adição de 2 g de CaSO4, 4 g de CaCl2 e 2 g de MgSO4.

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Recipe Facts

Brown tatu Ale
British Brown Ale
  • 23.00 Gallons Liters Batch Size
  • 25.00 Gallons Liters Boil Size
  • 60  min Boil Time
  • 1.046 OG
  • 1.014 FG
  • 22.9 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.50 BG:GU
  • 18.1° SRM Color
  • 70% Efficiency
  • 4.1% ABV Alcohol
  • 152 per 12oz Calories
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