American Pale Ale Recipe - APA 75 LITROS - NOV 2020

{"RecipeId":73791,"RecipeTypeId":30,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118172,"Name":"APA 75 LITROS - NOV 2020","Description":"- Data = 09.2019\n\n- Mostura = 4 kg x 3 = 15 litros de agua = 1a. Rampa a 55 graus por 15 min 2a. Rampa a 66 graus por 50 min ou teste iodo ok 3a. Rampa 77 graus por 15 min\n\n- Lavagem = aquecer a 75 graus 20 litros \n\n- Lavagem dos graos = lavar os graos com agua a 77 graus ate completar para o inicio de fervura 30 litros\n\n- Apos lavagem antes do inicio de fervura = OG 1.046\n\n- Fervura = 30 litros inicial (-) 4 litros na evap. 26 litros(-) 3 litros no trub finaL de fervura (-) retração do mosto no resfriamento 1 litro = final com 22 litros\n\n- OG = 1.046 e FG = 1.0112\n\n- Fermentacao = por 7 dias a temperatura ambiente ( 18 graus )\n\n- Maturacao = 2 grau por 10 dias a partir dia 17.08 \n\n- Priming = 5,4 g por litro - previsto para o dia 01.09.2019\n\n- Carbonatacao = 7 dias na temperatura ambiente\n\n- Final = 20 litros na garrafa \n","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"18B","StyleName":"American Pale Ale","BatchSize":75,"BoilSize":50,"BoilTime":60,"Efficiency":0.75,"DateCreated":"\/Date(1566870658117)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0494877504050391,"Fg":1.0123719376012599,"Srm":6.559462900401539,"Ibu":53.025524214308795,"BgGu":1.0714878688223726,"Abv":4.7879398516875362,"Calories":165,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"3","Amt":"0.5","Ppg":"37","L":"1","Use":"Mash","Id":"395527","IngId":"152","Name":"Flaked Oats - US","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"3","Amt":"0.5","Ppg":"34","L":"45","Use":"Mash","Id":"480530","IngId":"490","Name":"Cara 45L - BE","CustomName":"","Rank":"3"},{"Per":"69","Amt":"10","Ppg":"39","L":"2","Use":"Mash","Id":"399171","IngId":"569","Name":"Pale Ale - DE","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"10","Amt":"1.5","Ppg":"37","L":"20","Use":"Mash","Id":"480531","IngId":"28","Name":"Melanoidin Malt - US","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"14","Amt":"2","Ppg":"42","L":"2","Use":"Extract","Id":"480532","IngId":"529","Name":"Dry Malt Extract - Pilsen - US","CustomName":"","Rank":"5"}],"Hops":[{"Amt":"120","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"13","Ibu":"53.0255242143088","Id":"505827","IngId":"29","Name":"Simcoe ","CustomName":"","Rank":"1"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.75","Id":"109565","IngId":"131","Name":"Fermentis Safale S-04","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[]}