Cascade and Columbus IPA Recipe

Recipe Info

Recipe Image

Cascade and Columbus IPA

by on
All Grain
10.6 Liter(s)
15 Liter(s)
60 min
66%
Mout in hopzakjes gedaan. Ook de havervlokken, die klonteren alleen samen. Volgende keer de haver vermengen met de mout. Af en toe goed geroerd, omwentelen van de zakken. Mengen gaat lastiger dan los. Strike temp was 77 graden. Ging langzaam omlaag. Dit duurde circa 25 minuten tot 66 graden. Strike temp kan lager volgende keer. Met circa 4L heet water (60/40 kokend/koud) de zakken doorgespoeld. Ook met eigen vocht gespoeld. Zak met haver was prutje. Die enigzins uitgeknepen om wat eruit te halen. Dit in pan gedaan (100ml oid) Na spoelen was start koken circa 14L SG start: 1066 SG End: Formula: (start-end)x0,136= ...% alc working temp. yeast 19-21 degrees C Na 1 week overgehelveld van fles naar vat en weer naar fels (na schoonmaken. (SG: 1017 = 6,7%). Hetgeen ik gebruikt heb voor testen van SG was van uitgeperste restjes... Na overhevelen bleef het nog rustig af en toe bubbelen., Na 7 dagen nog steeds. 1ste dry hop eruit gehaald. Nog eens 29 gr Cascade erin gedaan. 14 augustus nog steeds bubbels, 2 per minuut. 27 augustus nog steeds. SG: 1010,5: 7,548% 30 augustus SG: 1010,5: 7,548% Gebotteld. Bleek toch minder volume: circa 8 L Bottelsuiker 5 gram per liter: 12L was basis, dus 60 gram. Opgelost in 200 ml water. 50 ml overgehouden. Dus - 6 gram per L bottelsuiker gebruikt.

Fermentables

90% - Pale Ale - DE
3.25
39
2
Mash
10% - Flaked Oats - US
0.35
37
1
Mash

Hops

Cascade
25
Pellet
Boil
60 min(s)
7.8
46.1
Columbus
20
Pellet
Boil
5 min(s)
14.3
13.5
Cascade
15
Pellet
Boil
5 min(s)
7.8
5.5
Cascade
30
Pellet
DryHop
7 day(s)
7.8
0.0
Columbus
30
Pellet
DryHop
7 day(s)
14.3
0.0
Cascade
29
Pellet
DryHop
0 day(s)
5.8
0.0

Yeast

Fermentis Safale US-05
81%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

No mash steps in this recipe

Special Instructions

2.
70

Tasting Notes (0)

There aren't any tasting notes logged yet

Recipe Facts

Cascade and Columbus IPA
  • 10.60 Gallons Liters Batch Size
  • 15.00 Gallons Liters Boil Size
  • 60  min Boil Time
  • 1.073 OG
  • 1.014 FG
  • 65.2 IBU (brewgr) Bitterness
  • 0.90 BG:GU
  • 4.8° SRM Color
  • 66% Efficiency
  • 7.6% ABV Alcohol
  • 246 per 12oz Calories
Clone This Recipe

Similar Homebrew Recipes

Pale

All Grain Recipe
by Brewer 129922 3/25/2024 5:53:33 PM

Apostrophe

All Grain Recipe
by Brewer 137713 3/17/2024 11:12:31 AM

Twin Abbey IPA

American IPA
by Brewer 130278 3/16/2024 11:37:56 AM

Clone Wars West Coast IPA

All Grain Recipe
by Brewer 137664 3/15/2024 7:12:15 AM
© 2024 by brewgr.com. All Rights Reserved.