Black Jack - Irish Dry Stout Recipe
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Black Jack - Irish Dry Stout
by Francys on 11/3/2018
All Grain
10 Liter(s)
15 Liter(s)
60 min
70%
Irish Dry Stout
Fermentis Safale S-04
Usar 1/2 Pastilha de Whirfloc (125 g) faltando 15 minutos para finalizar a fervura do mosto e antes do WhirlPool.
Fermentação: 10 dias @ 18°C;
Fermentação: 4 dias @ 20°C;
Maturação/Clarificação: 21 dias @ 5°C (adicionar gelatina no décimo sétimo dia);
Alterativa para Primming: 6g/L.
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Black Jack - Irish Dry Stout
-
10.00
Gallons
Liters
Batch Size
-
15.00
Gallons
Liters
Boil Size
-
60
min
Boil Time
-
1.047
OG
-
1.012
FG
-
31.2 IBU (tinseth)
Bitterness
-
0.66
BG:GU
-
40.0° SRM
Color
-
70%
Efficiency
-
4.6% ABV
Alcohol
-
157 per 12oz
Calories
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