American Pale Ale Recipe - HERWA APA 100 L

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HERWA APA 100 L

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All Grain
110 Liter(s)
125 Liter(s)
60 min
70%
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HERWA APA - readequa??o de lote (tamanho) de 50 L (engarrafados/embarrilados) para 100 L Total de ?gua = 180 litros (9 gal?es de 20) Usar 45 L em cada panela na Brassagem (2 simult?neas), e depois mais 45 na lavagem (em duas etapas). Brassagem em 2 panelas de 60 L (N45). Lavagem em 2 etapas (devido a capacidade das panelas). Fervura em 4 panelas N38 (38 L), ou 2 N45(60L) 2 N38 (38L), dependendo da conveniencia de lavagem das panelas das brassagens

This recipe was cloned from HERWA APA 55 L - 2.

Fermentables

% kg fermentable ppg   L   usage  
28% 8 CaraRed - DE 35
20°
Mash
34% 10 Pale Ale - BE 38
Mash
38% 11 Pilsner - DE 38
Mash
29 kg

Hops

g variety type usage time AA   IBU  
75 Chinook Pellet Boil 60 minutes 13.0 21.1
75 MANDARINA BAVARIA Pellet Boil 30 minutes 8.5 10.6
50 MANDARINA BAVARIA Pellet Boil 20 minutes 8.5 5.6
2 g IBUs calculated using the Tinseth formula

Yeast

name attenuation  
Fermentis Safbrew Abbaye 82%
Fermentis Safbrew Abbaye 82%
 

Other Stuff

No Other Stuff in this Recipe

Mash Steps

No Mash Steps in this Recipe

Special Instructions

  1. Total de agua = 180 litros (9 galoes de 20)
  2. Usar 45 L em cada panela na Brassagem (2 simultaneas), e depois mais 45 na lavagem (em duas etapas)
  3. Brassagem em 2 panelas de 60 L (N45)
  4. Lavagem em 2 etapas (devido a capacidade das panelas).
  5. Fervura em 4 panelas N38 (38 L), ou 2 N45(60L) 2 N38 (38L), dependendo da conveniencia de lavagem das panelas das brassagens

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Recipe Facts

HERWA APA 100 L
American Pale Ale
110.00 Gallons Liters
125.00 Gallons Liters  @  60  min
1.057
1.010
9.8° SRM
70%
37.2 IBU (tinseth)
0.65
6.1% ABV
190 per 12oz
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