American Pale Ale Recipe - Bakke Brygg Pale Ale 25 L

Recipe Info

Recipe Image

Bakke Brygg Pale Ale 25 L

by on
All Grain
25 Liter(s)
29 Liter(s)
90 min
77%
Mengden meske- og skyllevann du bør bruke kommer an på utstyret og metoden du brygger med. Som et anslag kan vi si at du kan bruke 20 l meskevann og 14 l skyllevann til dette ølet. Noen bryggemaskiner (f.eks. Speidel Braumeister) kan kreve større mengder meskevann. Sjekk alltid manualen på utstyret du bruker. Mesking på 66 grader i 60 min. Utmesk på 77 grader i 5 min hvis du har mulighet til å øke temperatur i mesken. Kjøl ned til 17 grader før pitching av gjær. Gjæring på 18 grader til stormgjæring begynner å avta (typisk etter 3-5 dager). Øk deretter til 20 grader og hold resten av gjæringsperioden (totalt 14 dager). Tørrhumle etter 5 dager. Gjæralternativer: WLP001, WLP007, WLP008, WLP041, WLP051, WLP090, Danstar Nottingham

Fermentables

91% - Best Pale Ale
5
38
3
Mash
9% - Castle Malting Cara Ruby
0.5
34
19
Mash

Hops

Cascade
40
Pellet
Boil
60 min(s)
6.5
25.6
Cascade
25
Pellet
Boil
15 min(s)
6.5
8.0
Cascade
50
Pellet
Boil
1 min(s)
6.5
1.4
Cascade
50
Pellet
DryHop
9 day(s)
6.5
0.0

Yeast

Safale - American Ale Yeast US-05
80%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

No mash steps in this recipe

Special Instructions

No special instructions in this recipe

Tasting Notes (0)

There aren't any tasting notes logged yet

Recipe Facts

Bakke Brygg Pale Ale 25 L
American Pale Ale
  • 25.00 Gallons Liters Batch Size
  • 29.00 Gallons Liters Boil Size
  • 90  min Boil Time
  • 1.053 OG
  • 1.011 FG
  • 35.0 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.66 BG:GU
  • 6.4° SRM Color
  • 77% Efficiency
  • 5.5% ABV Alcohol
  • 176 per 12oz Calories
Clone This Recipe

Similar Homebrew Recipes

pale ale

American Pale Ale
by sandorg12 3/28/2024 2:39:29 PM

Our Daily Bread

All Grain Recipe
by Brewer 138022 3/27/2024 8:15:07 AM

Partial grain and Brew A extra...

All Grain + Extract Recipe
by Brewer 138002 3/26/2024 4:40:03 PM

Clone Of Sierra Nevada V3

American Pale Ale
by Brewer 137641 3/26/2024 1:34:27 PM
© 2024 by brewgr.com. All Rights Reserved.