Vienna Lager Recipe - Clone Of Hasburgo

{"RecipeId":36923,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":7969,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":103791,"Name":"Clone Of Hasburgo","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"7A","StyleName":"Vienna Lager","BatchSize":40,"BoilSize":45,"BoilTime":60,"Efficiency":0.75,"DateCreated":"\/Date(1488982430147)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0495545129688233,"Fg":1.0109019928531411,"Srm":9.916359966075186,"Ibu":26.391948432088661,"BgGu":0.53258415532593129,"Abv":4.9861750949230039,"Calories":164,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"44","Amt":"4","Ppg":"36","L":"3","Use":"Mash","Id":"187921","IngId":"1154","Name":"Vienna - BE","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"44","Amt":"4","Ppg":"34","L":"1","Use":"Mash","Id":"187922","IngId":"971","Name":"Pilsen Argentino","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"11","Amt":"1","Ppg":"32","L":"1","Use":"Mash","Id":"187923","IngId":"1101","Name":"Chateau Pilsen 6RW - BE","CustomName":"","Rank":"3"},{"Per":"1","Amt":"0.11","Ppg":"32","L":"525","Use":"Late","Id":"187924","IngId":"1238","Name":"Dark Malz - DE","CustomName":"","Rank":"4"}],"Hops":[{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"FirstWort","Min":"60","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"9.04460090909181","Id":"197166","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"45","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"8.30274661390505","Id":"197167","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"9.04460090909181","Id":"197168","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"3"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.78","Id":"52788","IngId":"569","Name":"Fermentis Saflager S-23","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"58770","Rank":"1","Text":"Aquecer 33.4 litros de agua ate 68?C"},{"Id":"58771","Rank":"2","Text":"Arriar todo o malte da receita, exceto Dark Malz"},{"Id":"58772","Rank":"3","Text":"Rampa de beta-amilase: Manter temperatura em 66?C por 70 minutos"},{"Id":"58773","Rank":"4","Text":"Executar teste do iodo no mosto primario"},{"Id":"58774","Rank":"5","Text":"Mash-Out: Subir temperatura para 78?C e manter por 10 minutos"},{"Id":"58775","Rank":"6","Text":"Extrair e reservar mosto primario"},{"Id":"58776","Rank":"7","Text":"Passar cama de graos para panela de filtragem"},{"Id":"58777","Rank":"8","Text":"Efetuar recirculacao do mosto primario na panela de filtragem"},{"Id":"58778","Rank":"9","Text":"Aquecer 45.2 litros de agua secundaria a 78?C na panela de fervura"},{"Id":"58779","Rank":"10","Text":"Efetuar fly sparge com a agua secundaria a 78?C"},{"Id":"58780","Rank":"11","Text":"Passar mosto para panela de fervura"},{"Id":"58781","Rank":"12","Text":"Volume esperado pre-fervura: 62.4 litros"},{"Id":"58782","Rank":"13","Text":"Subir temperatura e iniciar fervura"},{"Id":"58783","Rank":"14","Text":"Adicionar lupulo de amargor (29g Hersbrucker em pellet)"},{"Id":"58784","Rank":"15","Text":"Ferver em temperatura constante durante 55 minutos"},{"Id":"58785","Rank":"16","Text":"Adicionar lupulo de aroma (10g Hersbrucker em pellet)"},{"Id":"58786","Rank":"17","Text":"Ferver em temperatura constante durante 5 minutos"},{"Id":"58787","Rank":"18","Text":"Iniciar processo de resfriamento com chiller de imersao"},{"Id":"58788","Rank":"19","Text":"Resfriar ate cerca de 30?C"},{"Id":"58789","Rank":"20","Text":"Medir OG (Esperada: 1050)"},{"Id":"58790","Rank":"21","Text":"Trasfegar mosto para o fermentador"},{"Id":"58791","Rank":"22","Text":"Resfriar o mosto na geladeira at? cerca de 15?C"},{"Id":"58792","Rank":"23","Text":"Ferver 400ml de agua para hidratacao de fermento seco"},{"Id":"58793","Rank":"24","Text":"Reservar agua fervida e resfriar ate cerca de 15?C"},{"Id":"58794","Rank":"25","Text":"Hidratar 2 pcts de fermento Fermentis Saflager S-23 para inoculacao"},{"Id":"58795","Rank":"26","Text":"Inocular fermento, fechar fermentador e efetuar airlock"},{"Id":"58796","Rank":"27","Text":"Iniciar descanso de fermento a 16?C (duracao: 1 dia)"},{"Id":"58797","Rank":"28","Text":"Iniciar fermentacao primaria a 12?C (duracao: 6 dias)"},{"Id":"58798","Rank":"29","Text":"Medir atenuacao ate alcancar FG 1011"},{"Id":"58799","Rank":"30","Text":"Iniciar lagering a 5?C (duracao: 20 dias, com reducao gradual de 1?C a cada 5 dias)"},{"Id":"58800","Rank":"31","Text":"Adicionar gelatina e iniciar clarificacao a 1?C (duracao: 7 dias)"},{"Id":"58801","Rank":"32","Text":"Efetuar trasfega, filtragem e envase"},{"Id":"58802","Rank":"33","Text":"Carbonatacao forcada (contra-pressao)"},{"Id":"58803","Rank":"34","Text":"Iniciar maturacao na garrafa a 0?C (duracao: 15 dias)"}]}