American Pale Ale Recipe - Fjellbergerhumle 2016

Recipe Info

Recipe Image

Fjellbergerhumle 2016

by on
All Grain
47 Liter(s)
61 Liter(s)
120 min
72%
Hjemmedyrket humle, Antagelig Centenial (eller Columbus) tørket og tilsatt løst. Et helvete å få silet ut alle blomstene. Bruk poser eller sil neste gang! Ukjent Alfa på humlen, men det ble bitrere enn 53. 5.11. tappet 2 kasser, resten på 2 fat.

Fermentables

65% - Maris Otter Pale - UK
9.8
38
3
Mash
1% - Crystal 60L - UK
0.125
34
60
Mash
34% - Pilsen - UK
5.075
36
1
Mash

Hops

Centennial
60
Leaf
Boil
90 min(s)
5
13.0
Centennial
150
Leaf
Boil
60 min(s)
5
30.3
Centennial
140
Leaf
Boil
10 min(s)
5
10.3
Centennial
250
Leaf
FlameOut
0 min(s)
5
0.0

Yeast

Fermentis Safale S-04
77%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

Protein Rest
Decoction
52
10 min
Maltose Rest
Decoction
67
90 min
Mash-Out
Decoction
78
10 min

Special Instructions

1.
55 ltr. 15 ltr skylling
2.
Gjæra 14 dager på 20-21 gr C.
3.
Karbonering 5gr sukker pr ltr

Tasting Notes (2)

Bakern

Tasted on 11/11/2016 by Bakern

Notes:

Veldig godt, en fremtredende bitterhet, men også mer fylde. Best kaldere enn jeg har drukket før.

Bakern

Tasted on 10/28/2016 by Bakern

Notes:

Veldig bittert, ellers god smak som humlen lukter. Fjellbergerhumle! Lit lite fylde? 11.11. Veldig godt, en fremtredende bitterhet, men også mer fylde. Best kaldere enn jeg har drukket før.

Recipe Facts

Fjellbergerhumle 2016
American Pale Ale
  • 47.00 Gallons Liters Batch Size
  • 61.00 Gallons Liters Boil Size
  • 120  min Boil Time
  • 1.072 OG
  • 1.016 FG
  • 53.6 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.75 BG:GU
  • 6.0° SRM Color
  • 72% Efficiency
  • 7.1% ABV Alcohol
  • 243 per 12oz Calories
Clone This Recipe

Similar Homebrew Recipes

Easy Pale Ale - 4 Gallon

American Pale Ale
by MrBrewManOtt 4/16/2024 3:16:58 PM

Smash cascade

American Pale Ale
by Trubador 4/16/2024 1:34:53 PM

American Pale Ale - 4 Gallon

American Pale Ale
by MrBrewManOtt 4/14/2024 8:45:10 PM

Judds Backyard Pale Ale

American Pale Ale
by BeeBrew 4/14/2024 2:11:06 PM
© 2024 by brewgr.com. All Rights Reserved.