American IPA Recipe - DUCALIFA - AMERICAN IPA

{"RecipeId":27273,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":21313,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":104005,"Name":"DUCALIFA - AMERICAN IPA","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"21A","StyleName":"American IPA","BatchSize":48,"BoilSize":59,"BoilTime":60,"Efficiency":0.66,"DateCreated":"\/Date(1469715312707)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0595063076329059,"Fg":1.0148765769082264,"Srm":9.6631780104453124,"Ibu":89.227372023216432,"BgGu":1.4994607390809671,"Abv":5.75723526348364,"Calories":200,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"59","Amt":"8","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"132533","IngId":"15","Name":"Maris Otter Pale - UK","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"29","Amt":"4","Ppg":"38","L":"1","Use":"Mash","Id":"132534","IngId":"575","Name":"Pilsner - DE","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"9","Amt":"1.2","Ppg":"37","L":"11","Use":"Mash","Id":"132535","IngId":"20","Name":"Munich - UK","CustomName":"","Rank":"3"},{"Per":"3","Amt":"0.4","Ppg":"30","L":"113","Use":"Late","Id":"132583","IngId":"161","Name":"Special B - BE","CustomName":"","Rank":"4"}],"Hops":[{"Amt":"28","Type":"Pellet","Use":"FirstWort","Min":"60","Day":"0","AA":"10.9","Ibu":"14.8136335522846","Id":"136972","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"28","Type":"Pellet","Use":"FirstWort","Min":"60","Day":"0","AA":"15.3","Ibu":"20.7934489311884","Id":"136976","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"28","Type":"Pellet","Use":"FirstWort","Min":"60","Day":"0","AA":"14.1","Ibu":"19.1625901914874","Id":"136973","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"8","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"5.51385573898927","Id":"136977","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"8","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"14.1","Ibu":"5.47502576899639","Id":"136975","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"5"},{"Amt":"28","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"9.8","Ibu":"8.06593639199676","Id":"136846","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"6"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"8.34812658646895","Id":"137909","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"7"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"12","Ibu":"7.05475486180475","Id":"137910","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"8"},{"Amt":"56","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"0","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"0","Id":"136979","IngId":"3","Name":"Cascade ","CustomName":"","Rank":"9"},{"Amt":"28","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"5","AA":"10.9","Ibu":"0","Id":"136980","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"10"},{"Amt":"56","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"5","AA":"15.3","Ibu":"0","Id":"136983","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"11"},{"Amt":"56","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"5","AA":"14.1","Ibu":"0","Id":"136981","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"12"},{"Amt":"56","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"5","AA":"5.8","Ibu":"0","Id":"136982","IngId":"3","Name":"Cascade ","CustomName":"","Rank":"13"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.75","Id":"38160","IngId":"131","Name":"Fermentis Safale S-04","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"41935","Rank":"1","Text":"Aquecer a ?gua prim?ria a 69 C e jogar o malte mo?do"},{"Id":"41936","Rank":"2","Text":"Manter a 67 C por 80 minutos e efetuar teste do iodo"},{"Id":"41937","Rank":"3","Text":"Em caso de resultado negativo, manter temperatura da beta-amilase"},{"Id":"41938","Rank":"4","Text":"Elevar a temperatura a 78 C para inativar enzimas (mash-out)"},{"Id":"41939","Rank":"5","Text":"Aquecer a ?gua secund?ria a 78 C na panela de fervura"},{"Id":"41940","Rank":"6","Text":"Recircular o mosto"},{"Id":"41941","Rank":"7","Text":"Iniciar lavagem dos gr?os com ?gua secund?ria"},{"Id":"41942","Rank":"8","Text":"Com a mangueira sanitizada, passar mosto para balde fermentador"},{"Id":"41943","Rank":"9","Text":"Medir OG no balde fermentador durante a lavagem, efetuando corre??o com tabela"},{"Id":"41944","Rank":"10","Text":"Passar ?gua quente da panela de fervura para 2o balde"},{"Id":"41945","Rank":"11","Text":"Passar mosto para a panela de fervura"},{"Id":"41946","Rank":"12","Text":"Parar a lavagem quando atingir 6 pontos a menos que a OG desejada"},{"Id":"41947","Rank":"13","Text":"ANOTAR OG"},{"Id":"41948","Rank":"14","Text":"Aumentar fogo para iniciar fervura"},{"Id":"41949","Rank":"15","Text":"Ap?s ferver a ?gua, jogar l?pulos de amargor (20g hallertau) a 60\u0027"},{"Id":"41950","Rank":"16","Text":"Jogar 15g de Northern Brewer 40\u0027"},{"Id":"41951","Rank":"17","Text":"Jogar 20g de Amarillo a 20\u0027"},{"Id":"41952","Rank":"18","Text":"Jogar 10g de Amarillo a 10\u0027 e preparar o chiller para esteriliza??o"},{"Id":"41953","Rank":"19","Text":"Resfriar o mosto"},{"Id":"41954","Rank":"20","Text":"Sanitizar baldes, mangueira, tampa, airlock, etc"},{"Id":"41955","Rank":"21","Text":"Passar cerveja para o balde fermentador"},{"Id":"41956","Rank":"22","Text":"Inocular fermento hidratado e tampar bem o balde"},{"Id":"41957","Rank":"23","Text":"Fermentar a 17 C por 5 dias e por 19 C por mais 2 dias (at? estabilizar FG)"},{"Id":"41958","Rank":"24","Text":"ANOTAR FG"},{"Id":"41959","Rank":"25","Text":"Passar cerveja para balde de matura??o"},{"Id":"41960","Rank":"26","Text":"Maturar a 8 C por 11 dias"},{"Id":"41961","Rank":"27","Text":"Inserir 18g de Amarillo em hopbag (dry-hopping) e maturar a 14 C por 5 dias"},{"Id":"41962","Rank":"28","Text":"Completar matura??o: mais 3 dias a 2 C"},{"Id":"41963","Rank":"29","Text":"Efetuar primming de 6 g/L no balde de matura??o"}]}